Champignon Ragout

Ingredients

  • Champignons

  • Bouillon

  • Ui

  • Knoflook

  • 60 g alles binder / maizena

  • 50 g roombooter

  • Tijm

  • Pasteitjes

Directions

  • Snij alle champignons

  • Verhit olijfolie in een pan en bak de champignongs

  • Maak bouillon

  • Smelt boter in een pan en bak de ui en knoflook met peper en tijm

  • Voeg al roerend langzaam de alles binder toe

  • Na dat het mengsel lichtbruin wordt voeg al roerend langzaam de bouillon toe

  • Roer de champignons door de ragout

  • Bak de pasteitjes af

  • Serveer met een flinke schep ragout